Mensch und Raum. Geographie gymnasiale Oberstufe Nordrhein-Westfalen G8. Gesamtband
Das Schulbuch „Mensch und Raum. Geographie gymnasiale Oberstufe Nordrhein-Westfalen G8. Oberstufe Gesamtband“(2010) wird vom Cornelsen Verlag veröffentlicht und ist für den Erdkundeunterricht bestimmt. Es richtet sich an Schülerinnen und Schüler der gymnasialen Oberstufe in Nordrhein-Westfalen. Zusätzlich zu dem Lehrwerk können Handreichungen für den Unterricht mit Kopiervorlagen erworben werden. Das Unterrichtsthema „Landwirtschaft“ wird im Rahmen des Kapitels „Landwirtschaft in verschiedenen Ökozonen“ mit einem Umfang von 77 Schulbuchseiten thematisiert.
Aufbau des Schulbuchs
Das Schulbuch beginnt mit einer physischen Weltkarte. Danach folgen das Inhaltsverzeichnis sowie ein kurzer Überblick zur Arbeit mit dem Schulbuch. Zu jedem Hauptkapitel des Lehrwerks werden Themen- und Raumbeispiele zur Wahl angeboten. Auf diese Weise wird es sowohl der Lehrkraft als auch den Schülerinnen und Schülern ermöglicht, individuell Schwerpunkte zu wählen. Jedes Kapitel beginnt mit einer Doppelseite. Die linke Seite zeigt stets eine themenbezogene Fotographie und auf der rechten Schulbuchseite steht den Schülerinnen und Schülern ein einleitender Text zur Verfügung. Auf den folgenden Seiten sind wichtige Fachbegriffe fett gedruckt hervorgehoben und werden entweder am Ende des Buches im Register mit Begriffserklärungen erläutert oder es wird auf andere Schulbuchseiten verwiesen, die den Begriff thematisieren. Auf einigen Seiten befindet sich überdies ein „Webcode“, der den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit gibt auf den Onlineseiten des Cornelsen-Verlags differenzierte Zusatzinformationen und -materialien zu erhalten.
Am Ende eines jeden Kapitels befinden sich die „Anwenden/Ordnen/Üben“-Seiten, auf denen die Schülerinnen und Schüler die bearbeiteten Themeninhalte anwenden können sowie Seiten zum selbstständigen Überprüfen des Kenntniszuwachses, der Methodenkompetenzen und der Urteilsfähigkeit. Die Kapitel schließen jeweils mit einer Doppelseite ab, auf der Übungsaufgaben der Zentralabiturklausur zum jeweiligen Thema gestellt werden.
Im Anschluss an die unterschiedlichen Kapitel bietet das Lehrwerk im hinteren Teil „GEO-Bausteine“-Seiten sowie „Geografische Arbeitsmethoden“-Seiten:
„GEO-Bausteine“: Diese Seiten befinden sich im hinteren Teil des Lehrwerks und dienen als Zusatzangebot um sich über unterschiedliche Sachverhalte schnell informieren zu können oder das Wissen aufzufrischen. Die „GEO-Bausteine“ können außerdem als eine Auswahl geographischen Grundlagenwissens angesehen werden.
„Geografische Arbeitsmethoden“-Seiten: Auf diesen Seiten wird den Schülerinnen und Schülern ein Zusatzangebot mit Hilfestellungen zu ausgewählten Methoden zur Verfügung gestellt.
Im Anhang des Schulbuchs befindet sich sowohl ein Register mit Begriffserklärungen als auch eine Doppelseite mit Strukturdaten zu ausgewählten Staaten. Den Abschluss des Buches bildet eine politische Weltkarte.
Lernziele und Kompetenzen im Rahmen des Kapitels „Landwirtschaft in verschiedenen Ökozonen“
Die in dem Kapitel „Landwirtschaft in verschiedenen Ökozonen“ angestrebten Kompetenzen, stimmen mit den Vorgaben des Kernlehrplans für die gymnasiale Oberstufe in Nordrhein-Westfalen für das Schulfach Erdkunde überein. Im Folgenden werden einige der angestrebten Kompetenzen anhand der Inhaltsfelder I und II der „Fachlichen Inhalte“ des Kernlehrplans in Bezug auf das Thema „Landwirtschaft“ beschrieben und anhand von Aufgabenstellungen erläutert.
Fachliche Inhalte (Inhaltsfeld I): Die Schülerinnen und Schüler…
- werden sich aus dem Wissen, dass natürliche Grundlagen nicht vermehrbar und leicht zu gefährden sind der Zielkonflikte bewusst, die mit dem Eingriff des Menschen verbunden sein können und leiten daraus die Notwendigkeit für ökologisch verträgliches Handeln ab. (3/S. 13)
Beispiel 1: Begründen Sie die starke Zunahme des Sojaanbaus in Brasilien. (1/S. 33)
Beispiel 2: Erläutern Sie den Anbau in den Staaten der Great Plains und stellen Sie Überlegungen an, ob die Agrarnutzung den Naturraumbedingungen angepasst ist. (1/S. 53)
Beispiel 3: Beschreiben Sie die historische Entwicklung der Landnutzungen. Lokalisieren Sie Regionen, in denen die Entwaldung gegenwärtig am schnellsten voranschreitet. (1/S. 65)
Beispiel 4: Erläutern Sie Hintergründe und Ziele des Nachhaltigkeitskonzepts (1/S. 65)
Beispiel 5: Erläutern Sie die Entwicklung des Ökolandbaus in Deutschland (1/S. 67)
Fachliche Inhalte (Inhaltsfeld II): Die Schülerinnen und Schüler…
- erkennen unterschiedliche wirtschaftliche Aktivitäten von Menschen als Ursache regionaler und globaler Ungleichheiten und bewerten für daraus resultierende Spannungen und Probleme Lösungsansätze im Sinne zukunftsfähiger Lebensverhältnisse. (3/S. 13)
Beispiel 1: Nehmen Sie begründet Stellung zur Absicht, die Tuareg sesshaft zu machen. (1/S. 37)
Beispiel 2: Bewerten Sie die Maßnahmen zur Bewässerung der Wüste Negev vor dem Hintergrund der naturräumlichen, ökonomischen und politischen Rahmenbedingungen. (1/S. 51)
Beispiel 3: Erläutern sie die Entwicklung der Weizenpreise und stellen Sie die Folgen für die Produzenten dar. (1/S. 55)
Beispiel 4: Erläutern Sie die Preisbildung sowie den Börsenhandel beim Weizen und nehmen Sie Stellung zu folgenden Ausspruch eines Wirtschaftsexperten: „So also ermitteln wir den Preis unseres täglichen Brots! Wundert es Sie da, dass wir trotz immenser Getreideüberschüsse noch immer keine Wege gefunden haben, dem Hunger in der Welt ein Ende zu setzen?“ (1/S. 55)
Beispiel 5: Erklären Sie, weshalb die dänischen Schweinefleischerzeuger auf den Hauptmärkten der Welt so erfolgreich sind. (1/S. 61)
Aufbau des Kapitels
Das Unterrichtsthema „Landwirtschaft“ wird im Kapitel „Landwirtschaft in verschiedenen Ökozonen“ thematisiert.
Das Kapitel beginnt mit einem einführenden Text zur Erläuterung der Thematik des Kapitels. Im Anschluss daran erhalten die Schüler Informationen über „Nahrungsmittel aus aller Welt“ und über „Das Klima – eine natürliche Grundlage der Landwirtschaft.“ Im Folgenden geht es zunächst um die Bananenproduktion in Ecuador und die Palmölproduktion im tropischen Regenwald Indonesiens. Auf den folgenden Doppelseiten wird die Agarkolonisation in Amazonien besprochen, sowie die Sojaproduktion in Brasilien. Der nächste Themenpunkt des Kapitels beinhaltet die „Landwirtschaft am Rande der Wüste – Mali“. In diesem Zusammenhang werden unter anderem die Themenschwerpunkte natürliche Voraussetzungen, Bevölkerungsentwicklung, Landwirtschaft, Desertifikation und Bewirtschaftung der Wasserressourcen behandelt. Im Anschluss daran folgen die Thematiken „Shifting cultivation“, „Der Negev – eine Wüste wird bewässert“ und „Weizen aus den Great Plains“. Unterthemen hierzu sind unter anderem „Kein Wasser – kein Weizen mehr?“ und „Rinder statt Weizen“. Danach geht es um die „Schweinemast in Dänemark“. Im Rahmen dieses Themenschwerpunktes werden die „Exportorientierung der dänischen Schweinefleischproduktion“, „Die Struktur der dänischen Schweinehaltung“, die „Konzentration auf dem Schlachtsektor“ sowie die „Verbundsysteme in der Schweineproduktion“ thematisiert.
Im Anschluss daran folgt das nächste Schwerpunktthema, „Ökologische Kreisläufe“. In diesem Zusammenhang geht es um „Eingriffe in Ökosysteme“, das „Leitbild nachhaltige Entwicklung“ und um Biolebensmittel und deren Produktion in Deutschland und Europa. Abschließend wird ein gesondertes Augenmerk auf den „Weltmarkt für Biolebensmittel“ gelegt sowie auf den „Integrierten Landbau“.
Die folgenden Seiten umfassen das Schwerpunktthema „Fischerei und Aquakulturen“. Hierzu gehören „Die natürliche Produktionsfähigkeit“, naturgeographische und wirtschaftliche Disparitäten, Aquakulturen und der „Schutz der Meere“. Das Thema wird im Folgenden aufgegriffen, in dem es in dem Themenschwerpunkt „Wasser und Boden“ um den Zusammenhang zwischen Landwirtschaft und Wasser geht sowie um die „Grundwasserqualität in Deutschland“. Im Rahmen dieses Schwerpunktes werden außerdem „Bodenversalzung“ und „Überdüngung“ thematisiert sowie die chemische und physikalische Degradation und die „Bedeutung des Bodenschutzes“. Der Themenschwerpunkt endet mit den Themenbereichen „Bodenereosion“ und „Bodenmanagement“.
Auf den „Ordnen/Anwenden/Üben“-Seiten, können die Schülerinnen und Schüler die neu erworbenen Kenntnisse und Fähigkeiten festigen.
Die darauf folgende Doppelseite bietet den Schülerinnen und Schülern erneut die Möglichkeit, das Gelernte anzuwenden. Die Aufgaben dieser Seite sind in Sach-, Methoden- und Urteilskompetenzen untergliedert.
Das Kapitel endet mit einer Doppelseite mit Aufgaben des Zentralabiturs 2007. Die Schülerinnen und Schüler erhalten hier einen Überblick über mögliche Abituraufgaben und können die abgebildeten Aufgaben auf Grundlage des zuvor Gelernten, bearbeiten.
Fazit
Das Thema „Landwirtschaft“ wird im Rahmen des Kapitels „Landwirtschaft in verschiedenen Ökozonen“ sehr umfangreich beschrieben. Die unterschiedlichen Themenbereiche der Landwirtschaft werden facettenreicher dargestellt. So wird beispielsweise neben der konventionellen auch die ökologische Landwirtschaft thematisiert. Auf diese Weise werden die Schülerinnen und Schülern umfassend informiert und es wird ihnen ermöglicht, sich unvoreingenommen ein Urteil zu bilden, insbesondere in Bezug auf ihren persönlichen Konsum und ihren Werthaltungsaufbau.
Des Weiteren ist es gelungen, die Verknüpfung zwischen der Produktion landwirtschaftlicher Produkte und der anschließenden Vermarktung den Schülerinnen und Schülern transparent zu machen. Den Schülerinnen und Schülern werden anhand unterschiedlicher Beispiele anschaulich der Weg unterschiedlicher landwirtschaftlicher Produkte vom Erzeuger zum Konsumenten verdeutlicht. Auf diese Weise wird prozessbezogenes Lernen unterstützt. Anhand unterschiedlicher Anregungen zum außerschulischen Lernen werden die Schülerinnen und Schüler außerdem dazu angeleitet, das Erlernte in ihre persönliche Umwelt zu transferieren, beispielsweise durch die Untersuchung des Verkaufs saisonaler und asaisonaler Produkte im örtlichen Supermarkt.
Außerdem werden in dem Schulbuch ökonomische, ökologische und soziale Faktoren der Landwirtschaft sowie die räumliche Verteilung globaler Wirtschaftsverflechtungen sehr anschaulich dargestellt.
Anhand der „Ordnen/Anwenden/Üben“-Seiten sowie der Aufgaben aus der Zentralabiturklausur von 2007 wird es den Schülerinnen und Schülern umfangreich ermöglicht, das Erlernte selbstständig zu üben, zu wiederholen und zu festigen. Außerdem erhalten die Schülerinnen und Schüler auf der vorletzten Doppelseite des Kapitels durch die Aufschlüsselung in Sach-, Methoden- und Urteilskompetenz weitere Möglichkeiten, das Gelernte zu vertiefen und anzuwenden.
Das Bildmaterial, die Grafiken und Karten sind altersgemäß und aussagekräftig und fordern die Schülerinnen und Schüler dazu auf, eigene Erkenntnisse auf Basis der Materialien zu gewinnen und eine eigene Sichtweise zu formulieren. Des Weiteren bestechen die Materialien durch einen hohen Aktualitätsbezug.
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