Es wurden 69 Einträge gefunden.
Begriff | Definition |
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Milchsäurebakterien |
Milchsäurebakterien produzieren die Milchsäure der eine besondere Bedeutung bei der Silage zukommt. Milchsäurebakterien gedeihen unter Ausschluss von Sauerstoff (anaerob); durch die Milchsäure werden andere Bakterien am Wachsen gehindert und so das Futter konserviert.
Synonyme -
Milchsäurebakterien |
Milchtank |
Der Milchtank besteht i.d.R. aus Edelstahl. Darin wird die Milch auf dem landwirtschaftlichen Betrieb gelagert. Der Milchtank ist mit einer Kühlanlage verbunden so dass die Milch direkt nach dem Melken auf etwa 4 Grad C herunter gekühlt und so vor dem Verderb geschützt wird.
Synonyme -
MilchtankDie auf den landwirtschaftlichen Betrieben gemolkene und gekühlte Milch wird z.T. täglich z.T. aber auch im Abstand von jeweils zwei Tagen mit dem Milchwagen abgeholt und zur Weiterverarbeitung in die Molkerei transportiert. |
Milchvieh |
Als Milchvieh werden Tiere bezeichnet welche zur Erzeugung von Milch gehalten werden.
Synonyme -
MilchviehRinder machen mit Abstand den größten Anteil des Milchviehs aus, gefolgt von Büffeln. |
Milchviehfutter |
Kühe fressen als Grundfutter neben Grünfutter und Heu vor allem Gras- und Maissilage. Zusätzlich zum Grundfutter wird Kraftfutter - Eiweißfutter wie Sojaschrot und Mineralfutter - gegeben damit die Kuh genügend Nährstoffe für die Milchbildung und die Entwicklung des Kalbes aufnimmt.
Synonyme -
Milchviehfutter |
Millenniums-Enwticklungsziele |
Die Millenniums-Entiwcklungsziele sind acht Ziele, welche sich eine Arbeitsgruppe bestehend aus den Vereinten Nationen, der Weltbank, dem Internationalen Währungsfond und dem Ausschuss für Entwicklungshilfe der Organisation für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung im Jahre 2000 für 2015 gesetzt hat. Dabei beschlossen 189 Mitgliedsstaaten der Vereinten Nationen sich für gewisse Ziele zu verpflichten. 2015 wurden dann Millenniums-Entwicklungsziele mit den Zielen für Nachhaltige Entwicklung von allen 193 Mitgliedsstaaten der Vereinten Nationen ratifiziert.
Synonyme -
Millennium Development Goals,MDG |
Milzbrand |
Ist eine in Deutschland nur noch selten vorkommende anzeigepflichtige durch Bakterien hervorgerufene Tierseuche (Seuche). Vor allem Paarhufer wie Rind Schwein und Schaf können davon befallen werden. Milzbrand ist auch für den Menschen gefährlich. Es gab auch Experimente zum militärischen Einsatz.
Synonyme -
Milzbrand |
Mineraldünger |
Dünger der einen oder mehrere Mineralstoffe aus natürlichem Vorkommen oder synthetisch aufbereitetet (z.B. Phosphat- und Kalidünger) in anorganischer Bindung enthält. Zu unterscheiden von organischem Dünger / Wirtschaftsdünger.
Synonyme -
MineraldüngerSiehe auch Handelsdünger. |
Mineralfutter |
Mineralfutter stellen eine Ergänzung zum Grundfutter und Eiweißfutter dar um eine bedarfsgerechte Mineralienversorgung bei Nutztieren zu gewährleisten. Sie sind auch in allen Futtermischungen enthalten. Mineralfutter können aus unterschiedlichen Mengen Calcium Phosphor Natrium und Magnesium sowie Spurenelementen wie Kupfer Kobalt Zink Eisen Mangan Selen und Jod bestehen. Zusätzlich werden die Mineralfutter oft mit Vitaminen angereichert.
Synonyme -
MineralfutterAbhängig von der Grundfutterration Tierart und Lebensphase des Nutztiers ist die Zusammensetzung des Mineralfutters unterschiedlich. Von besonderer Bedeutung sind Mineralfutter für Nutztiere die sehr schnell und regelmäßig hohe Leistungen bringen sollen wie Milchkühe oder Mastschweine. Auch Salzlecksteine aus Kochssalz (NaCl) sind eine Form des Mineralfutters. |
Mineralisation |
Weitgehender Abbau der organischen Substanz (Humus) im Boden zu den mineralischen Bestandteilen durch mikrobielle und chemische Vorgänge (siehe Boden). Dadurch werden Nährstoffe für die Pflanzen wieder verfügbar gemacht.
Synonyme -
Mineralisation |
Mischbetrieb |
Bei Mischbetrieben tragen weder Marktfrüchte noch Futterbau noch Veredlung oder Dauerkulturen jeweils mehr als 50 % zum Roheinkommen bei.
Synonyme -
MischbetriebSiehe auch Betriebsformen. |
Mischfutter |
besteht aus mehreren Futterkomponenten (Kohlenhydrate Eiweiß Fett Mineralstoffen usw.) das als Alleinfutter oder Ergänzungsfutter zum Grundfutter verwendet wird.
Synonyme -
Mischfutter |
Mischkultur | Unter Mischkultur wird das Gleichzeitige anbauen von verschiedenen Nutzpflanzen auf gleicher Fläche bezeichnet. |
Mist |
Wirtschaftsdünger der bei Viehhaltung anfällt.
Synonyme -
MistUnterschieden werden Stallmist (Dung vermischt mit Einstreu) und Flüssigmist (Gülle d.h. Dung und Harn mit wenig Einstreu vermischt). Es gibt verschiedene Ausbringtechniken für die unterschiedlichen Mistsorten darunter inzwischen auch solche die Geruchsbelästigungen minimieren (Immission). Dabei wird der Mist nicht ausgestreut oder versprüht (wie auf dem nebenstehenden Bild) sondern direkt auf oder in die Erde gebracht (siehe auch Düngung Miststreuer Wirtschaftsdünger). |
Mistgänge |
Ein hinter der Liegefläche der Tiere (Bucht oder Box) etwas tiefer liegender Gang in dem der anfallende Mist gesammelt und ein- oder zweimal täglich mechanisch aus dem Stall geschoben wird.
Synonyme -
Mistgänge |
Mistmatratze |
In sogenannten Tieflaufställen dient die gesamte Fläche gleichzeitig als Lauf- und Liegefläche. Die täglich frische Einstreu (Stroh) wird auf der bereits vorhandenen Mistmatratze verteilt. Nur zum Ende eines Mast- oder Haltungsabschnitts wird der angefallene Mist i.d.R. mit dem Traktor (Frontlader) aus dem Stall entfernt.
Synonyme -
Mistmatratze |
Miststreuer |
Anhänger mit Verteileinrichtung zum Ausbringen von Stallmist auf die landwirtschaftlich genutzten Flächen (siehe nebenstehendes Bild). Während früher der Mist ausgestreut oder versprüht wurde gelangt er heute über Rohre/Schleppschläuche auf oder in den Ackerboden. So werden Geruchsbelästigungen minimiert. Bilder dazu siehe Wirtschaftsdünger.
Synonyme -
Miststreuer |
Mob-Grazing | Mob Grazing ist ein Beweidungssystem, das in Trockengebieten entwickelt wurde und zunehmend diskutiert wird. |
Modulation |
Die Gemeinsame Agrarpolitik der EU hat zwei Säulen: Die erste sind die Direktzahlungen an die Landwirte (Betriebsprämien). Die zweite enthält Mittel zur Entwicklung des ländlichen Raumes. Sie können aus Mitteln der ersten Säule gespeist werden was in Deutschland mit jährlich steigenden Anteilen geschieht. Unter anderem geht es dabei um nachhaltige Landwirtschaft Natur- Tier- und Verbraucherschutz. Die mit dieser Modulation gewonnenen Mittel werden durch weitere – staatliche – Mittel aufgestockt. Cross Compliance dient der Kontrolle der Einhaltung der Verpflichtungen - wenn notwendig durch Kürzung der Geldmittel.
Synonyme -
Modulation |
Molke |
Flüssigkeit die aus geronnener Milch Quark oder Käsebruch abläuft. Sie enthält viel Eiweiß Mineralstoffe und Milchzucker. Molke wird nach der Trocknung als Molkenpulver bei der Lebensmittelherstellung (z.B. Speiseeis) und als Futterzusatz z.B. in der Schweinehaltung verwendet.
Synonyme -
Molke |
Molkerei |
Milchverarbeitender Betrieb (regional auch Meierei oder Käserei genannt).
Synonyme -
MolkereiMolkereien holen die Milch von den Milchbauern in Kühlwagen ab und verarbeiten sie zu Milch verschiedener Fettstufen und Haltbarkeit Butter Käse und Sauermilchprodukten wie Joghurt oder Quark weiter. Der Umsatz der Molkereien in Deutschland betrug 2013 28 3 Milliarden €. Die Zahl der Molkereien ist abnehmend: 2013 gab es noch 162 Unternehmen mit insgesamt 38.000 Beschäftigten. Täglich werden von den Molkereien rund 83.100 t Milch verarbeitet. Molkereien haben unterschiedliche Rechtsformen. Mehr als die Hälfte der Milch wird von genossenschaftlichen Betrieben verarbeitet. In zunehmendem Maße gehören Molkereien zu Konzernen oder sind Großbetriebe. Beinahe 50 % der Milch und Milchprodukte werden exportiert. |