AgriLexikon

Ergibt sich aus der Summe aller Verkaufserlöse abzüglich aller Aufwendungen (= Kosten) eines Jahres. Es stellt den Gewinn dar (siehe auch Betriebseinkommen).

Wichtiges Maß für den finanziellen Erfolg eines Betriebes.
Es bezieht es sich auf ein Wirtschaftsjahr und wird in Euro ausgedrückt.
Berechnungen des Betriebseinkommens erfordern eine Buchführung die sich mittlerweile in der landwirtschaftlichen Praxis durchgesetzt hat und vielfach auch für die staatliche Förderung (Subventionen Betriebsprämie) Voraussetzung ist.
Das Betriebseinkommen enthält - nach Abzug der Vorleistungen -

• die Löhne der beschäftigten Arbeitskräfte (einschließlich der Beiträge für Sozial- und Unfallversicherung)
• den Zinsertrag des im Betrieb eingesetzten Kapitals sowie
• die Entlohnung für die unternehmerische Tätigkeit aus dem landwirtschaftlichen Betrieb.

Im Agrarbericht der Bundesregierung werden die durchschnittlichen Betriebseinkommen nach Betriebstypen (Haupt- und Nebenerwerb) veröffentlicht.

Halmverzweigung bei Gräsern (=Getreide) die mehr oder minder tief im Boden erfolgt. Durch verstärkte Bestockung werden lückenhafter Aufgang und Auswinterungsschäden in einem Getreidebestand teilweise ausgeglichen. Die Bestockung von Wintergetreide erfolgt im Regelfalle vor der Winterruhe.

Vorbereitung von Ackerflächen für die Aussaat.
Der Boden muss gelockert gekrümelt und geglättet werden. Die moderne Landtechnik ermöglicht es dies in einem Arbeitsgang mit Schlepper (Traktor) und Bodenbearbeitungsgeräten zu erledigen (siehe auch Pflug).

Die Übertragung von Blütenstaub (Pollen) von den männlichen auf die weiblichen Teile einer anderen Blüte oder Pflanze.
Der Pollentransport erfolgt in der Regel durch Insekten oder den Wind. Erst nach einer Bestäubung bilden sich Früchte und Samen die in der Landwirtschaft entweder geerntet oder zur Erzeugung neuer Pflanzen eingesetzt werden können. 
Es gibt bei einigen Pflanzen oder in besonderen Fällen eine Selbstbestäubung auch Selbstbefruchtung genannt. Typische Vertreter: Gerste Bohnen Erbsen.

Im Tierseuchengesetz ist festgelegt wann beim Auftreten einer Seuche nur eine Gruppe/Kohorte zu töten ist oder wann der gesamte Bestand (Bestandskeulung).

Im Pflanzenbau das Dokumentieren aller Maßnahmen von der Aussaat bis zur Ernte. Dazu gehören z.B. die richtige Saatstärke (vgl. Bestandsdichte) Düngung Pflanzenschutz usw.
In der Tierhaltung werden in großem Umfang Dokumentationen  vorgenommen jedoch seltener mit dem Begriff Bestandsführung.

Die Zahl der Ähren tragenden Halme oder der Einzelpflanzen bezogen auf die Fläche (wie Quadratmeter oder Hektar).
Für den Anbau jeder Pflanzenart gibt es eine optimale Bestandsdichte. Die optimale Bestandsdichte hängt stark von der Sorte ab. Ist die Bestandsdichte zu hoch steigt das Risiko von Blatt- oder Halmkrankheiten auch wird die Standfestigkeit gefährdet. Bei einer zu geringen Bestandsdichte steigt die Verunkrautung. Jede Abweichung von der optimalen Bestandsdichte führt zu Ertragsminderungen.

Jede Anwendung von Arzneimitteln in einem landwirtschaftlichen Tierbestand muss in einem Bestandsbuch aufgezeichnet werden. So soll ein Schutz vor Wirkstoffrückständen in Lebensmitteln tierischer Herkunft erreicht werden. Siehe auch Bakterien und Antibiotika.

In der pflanzlichen Produktion die auf einem Feld angebauten Nutzpflanzen. In der tierischen Produktion die in einem landwirtschaftlichen Betrieb gehaltenen Nutztiere.

Zahl der Tiere beziehungsweise deren Masse in Kilogramm je Quadratmeter. Diese Dichte wird auch durch Gesetze geregelt.

Als Besamung  wird der Vorgang des Eindringens des Spermiums in die Eizelle bezeichnet.

siehe Belegen

Verspritzen von Wasser in niederschlagsarmen Gebieten auf Böden mit geringem Wasserspeichervermögen oder in langen Trockenphasen während des Wachstums der Kulturpflanzen. Beregnung in großer Hitze führt oft zu Verdunstung des Wassers und Schäden an den Pflanzen.
Frostschutzberegnung kann bei kurzem Frost die Pflanzen vor Erfrierungen bewahren.

Landwirtschaftliche Betriebe kommen heute in der Regel ohne Beratung nicht mehr aus. Veränderte Verfahren neue Techniken und ein anspruchsvolles Management erfordern eine begleitende Beratung in Tier- und Pflanzenproduktion Betriebsführung und Vermarktung. Hinzu kommt die Beratung in Rechts- und Sozialfragen. Für die praktische Landwirtschaft gibt es staatliche Offizialberatungen durch Landwirtschaftskammern und Landwirtschaftsämter. Außerdem beraten Landwirtschaftsverbände industrielle Unternehmen und spezielle Firmen.

Siehe auch Überblick.

Beleuchtungsprogramme werden besonders bei Legehennen eingesetzt. Hühner reagieren nämlich sehr empfindlich auf Änderungen der Tageslichtdauer. Die Steuerung des Wachstums und der Legereife von Legehennen erfolgen deshalb nicht nur über die Fütterung sondern auch über das Licht. Entscheidend ist weniger die Lichtintensität und Wellenlänge als vielmehr der Hell-Dunkel-Wechsel. Bei Legehennen ist die Voraussetzung für eine gute Legeleistung eine Tageslichtdauer von mindestens 14 Stunden.

Ein weibliches Tier durch Natursprung oder künstliche Besamung befruchten lassen.

Aufbringen von Beizmitteln (Pflanzenschutzmitteln) in fester oder flüssiger Form auf das Saatgut bzw. Pflanzgut vor der Aussaat dem Pflanzen oder Setzen.
Durch das Beizen soll verhindert werden dass das Saatgut durch Pilze oder tierische Schädlinge verletzt wird oder sich Pflanzenkrankheiten ausbreiten können.

meist Unkraut genannt: Pflanzen die einerseits den Boden vor Erosion schützen
doch andererseits in Nahrungskonkurrenz mit den Kulturpflanzen stehen. Beikräuter zeigen auch die Bodenbeschaffenheit und -qualität an und geben Hinweise zur Bodenbearbeitung.

Prozess der Federentwicklung bei Vögeln. Beginn und Dauer der Befiederung ist abhängig von Art Rasse und Wachstumsintensität. Beispiel Huhn: Die Küken besitzen beim Schlüpfen einen weichen Flaum. Legehennen verlieren ihren Kükenflaum ab der 12. bis 16. Lebenswoche. Masthähnchen die schneller wachsen und intensiver gefüttert werden haben bereits nach 6 bis 7 Wochen ihr volles Federkleid.