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Unterrichtsbausteine zum Lehrermagazin

- ERNÄHRUNG & LEBENSMITTEL -

Nur sauber bleibt lecker - Hygiene beim Umgang mit Lebensmittteln
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Köstlichkeiten mit Köpfchen - Kultur-Speisepilze entdecken
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Speiseplan ohne Milch? Milchverzehr bei Unverträglichkeiten und besonderen Ernährungsformen.
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Zu gut für die Tonne. Fakten zum Lebensmittel wegwerfen und retten
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Alte Getreidearten - Emmer, Einkorn und Dinkel neu entdeckt
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Der Weg des Gemüses. Vom Acker in den Supermarkt
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Kennzeichnung von Lebensmitteln - Etiketten verstehen und gekonnt einkaufen
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Blatt, Stiel, Kohl und Knolle - Basiswissen zum Gemüse
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Die Bedeutung des Zuckers in einer ausgewogenen Ernährung
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Die Getreidewertschöpfungskette - Die Mühlenbranche im Fokus
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Eine Kuh - viele Milchsorten!? Der Weg durch die Molkerei
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Backkultur - Weltmeister im Brotbacken
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Küchenkräuter - Kleine Kunde vom Sammeln, Anbauen und Genießen
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Lebensmittel aus Getreide - Wertvolle Nährstofflieferanten
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Gesundes in pflanzlichen Lebensmitteln - Sekundäre Pflanzenstoffe
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