Pünktlich zum Sommerferienende bietet die neue Ausgabe des i.m.a - Lehrermagazins „lebens.mittel.punkt“ frische Impulse für die Unterrichtsgestaltung . Das Titelthema des aktuellen Magazins ist das von den Vereinten Nationen für 2014 ausgerufene Internationale Jahr der familienbetriebenen Landwirtschaft . „Mit der aktuellen Ausgabe ist es uns wieder gelungen, vielfältigste Anregungen für einen lebendigen Unterricht rund um die Themen Natur, Landwirtschaft und Ernährung zusammenzustellen“, ist die redaktionelle Leiterin Dr. Stephanie Dorandt überzeugt.

Mit dem Unterrichtsbaustein „Familienbetriebene Landwirtschaft“ lernen Schüler innen und Schüler der Sekundarstufe die Bedeutung bäuerlicher Familienbetriebe in Deutschland für die Lebensmittelproduktion und Ernährungssicherung kennen und schätzen. Mit einer weiteren Lerneinheit für die Sekundarstufe zum Thema „Getreide -Wertschöpfungskette“ wird die Serie rund um das Getreide fortgeführt. Den Schwerpunkt bilden die Mühlen , welche als zentrale Verarbeitungsstufe die Wertschöpfung maßgeblich beeinflussen.

Schülerinnen und Schülern der Primarstufe begegnen im dritten Unterrichtsbaustein Wildtieren, die nicht nur in den Wäldern leben, sondern auch in unseren Kulturlandschaften ihre Spuren hinterlassen. Gemeinsam wird erkundet , wie unser Zusammenleben mit Wildtieren sinnvoll gestaltet werden kann. Der Unterrichtsbaustein „Eine Kuh – viele Milchsorten?!“ richtet sich ebenfalls an die Primarstufe und erklärt , wie Molkereien aus roher Kuhmilch Trinkmilch herstellen und was Begriffe wie „homogenisieren“ und „pasteurisieren“ bedeuten.

Übersichtlich gegliedert und reich bebildert, vermitteln die Unterrichtsbausteine des i.m.a - Lehrermagazins wichtiges Hintergrundwissen zu vielen Themen mit Bezug zur Landwirtschaft . Lernziele und zu erwerbenden Kompetenzen sind stets klar formuliert. Darüber hinaus enthalten sie methodisch -didaktische Anregungen sowie Arbeitsblätter, die als Kopiervorlagen genutzt werden können. Link - und Literaturempfehlungen runden das Angebot ab. Jede Ausgabe enthält zudem Schulbuch -Rezensionen, Reportagen, Interviews und vieles mehr.