Die aktuelle Ausgabe unseres Lehrermagazins steht ganz im Zeichen des Internationalen Jahrs für Obst und Gemüse 2021. Damit bieten wir nach dem erfolgreichen Schwerpunktheft rund um Tiere und Tierhaltung (Heft 34) ein weiteres Heft zu einem spannenden Themenkomplex. Es ist uns gelungen, mit fünf Partner-Institutionen die große Bandbreite der Produktion an Obst, Gemüse, Kartoffeln und Speisepilzen in einem Heft zu vereinen.

Für die Zielgruppe der Primarstufe fokussieren wir auf die Wissensvermittlung zu den in Deutschland angebauten Obst- und Gemüsesarten. Mit dem Beitrag „Was wir (mit)essen“ soll die Wertschätzung für Lebensmittel und das Bewusstsein für die vielfältige Verwertung einzelner Pflanzenbestandteile gefördert werden. Die Unterrichtsbausteine für die Sekundarstufe erläutern Methoden zum Erhalt und der Bedeutung von Nährstoffen und beschreiben unterschiedliche Anbaumethoden von Obst- und Gemüse sowie Herausforderungen in Bezug auf die Standortfaktoren und Klimaeinflüsse. 

Ferner berichten wir, wie Landfrauen in Bayern mit ihrer „Schule fürs Leben“ Alltagskompetenzen vermitteln, machen Appetit auf „Gemüse-Pizza am Spieß“ und stellen die Partner-Institutionen vor, die sich am Schwerpunktheft beteiligt haben. Zudem liegt der Printausgabe eine großformatige Karte zu den heimischen Anbaugebieten von Obst und Gemüse bei, die wir hier auch zum Download anbieten. Ein Verzeichnis zu allen bisher im „lebens.mittel.punkt“ erschienenen Obst- und Gemüsethemen komplettiert das Lehrermagazin.