Heft Nr. 55, 4 Quartal 2023
Vom Schnabel bis zur Schwanzfeder - Standvögel im Fokus
Wenn Sie dieses Heft in Händen halten,steht bereits Weihnachten vor der Tür. Und damit für viele ein wenig ruhigere Tage, die bei mir mit einer Zugfahrt in den Süden Deutschlands starten – durch fünf Bundesländer und ruhende Landschaften, bei denen noch vor wenigen Wochen betriebsame Ernteaktivitäten zu beobachten waren. Was tun die Landwirtinnen und Landwirte jetzt in der kalten Jahreszeit? Halten sie Winterschlaf? Dieser Frage gehen wir im ersten von drei Primarstufenbausteinen auf den Grund und finden heraus, dass auch in der „staden“ Zeit keine Langweile in den landwirtschaftlichen Betrieben aufkommt. Während die Äcker überwiegend ruhen, rückt der Winter anderes in unser Blickfeld: unsere heimischen Standvögel. Im zweiten Primarbaustein werden wichtige Vertreter der Ganzjahresvögel vorgestellt und angeregt, weitere außerhalb des Klassenzimmers zu erkunden. Die zarten Tiere weisen in Farbe, Gestalt und Verhalten eine enorme Vielfalt auf. Sicherlich wird jedes Kind seinen Lieblingsvogel bald finden. Wenn das Herbstlaub abfällt, heben sich auch die Nadelbäume hervor, die „Stars“ im Winterwald. Gehen Sie hinaus mit Ihren Klassen und entdecken Sie die Einzigartigkeit jeder Baumart! Wissen Sie, an welchem Baum die Zapfen stehen und an welchen diese hängen? Ist Ginkgo ein Laub- oder ein Nadelbaum? Der dritte Unterrichtsbaustein für den Primarbereich steckt voller Überraschungen. Im Sekundarbereich setzen wir unsere Miniserie zum Thema Garen fort. Im Fokus stehen die feuchten Garverfahren. Mit Rap- Songs möchten wir die Schülerinnen und Schüler anregen, sich die Garverfahren Kochen und Dünsten zu erschließen. Mit dem Unterrichtsbaustein lernen die Jugendlichen in der kalten Jahreszeit köstliche, wärmende Speisen selbst zuzubereiten.