Wie kann man die Themen Landwirtschaft und Ernährung für Kinder und Jugendliche erlebbar machen? In der Rubrik „Aus der Praxis“ berichtet ein Ackerbauer und Schweinehalter von seinen Erfahrungen als Wissensvermittler im Unterricht und den Besuchen der Schulklassen auf seinem Hof. Dabei gibt er hilfreiche Tipps, wie eine Kooperation zwischen Betrieb und Schule erfolgreich gestaltet werden kann. Einige Landesinitiativen, die diesen Austausch zwischen Höfen und Schulen fördern und Fortbildungen für Lehrkräfte anbieten, stellen wir bei „Vorbeigeschaut & Nachgefragt“ vor.

Einst mit Gold aufgewogen, haben exotische Gewürze mittlerweile Einzug in unseren Alltag gehalten. Im Unterrichtsbaustein für die Primarstufe beleuchten wir ihre spannenden Geschichten und betrachten einige Vertreter im Detail.

In Vorausschau auf das 2. Internationale Jahr der Genossenschaften im Jahr 2025 nehmen wir diese Gesellschaftsform im ersten von drei Unterrichtsbausteinen für die Sekundarstufe genauer unter die Lupe; der Fokus: landwirtschaftliche Genossenschaften.

Im zweiten Teil der Miniserie zur Nutztierzucht sehen wir uns die Strukturen und Methoden im Bereich der Schweinezucht an und beschäftigen uns mit den gesellschaftlichen Einflüssen auf Zuchtziele.

Zunehmend verwüsten Brände große Waldflächen. Diese Entwicklung greifen wir im letzten Baustein auf und widmen uns den Auswirkungen des Klimawandels auf die deutschen Wälder und dem erforderlichen Waldumbau.