Das Bildungsmagazin

Dieses Heft berichtet in der Rubrik "Aus der Praxis" vom "Bauernhof im Koffer", der landwirtschaftliche Bildung an Schulen und Kitas bringt, denen kein Besuch auf einem Bauernhof möglich ist. Desweiteren gibt es einen Bericht über das große Schülerquiz der Landwirtschaft auf der grünen Woche in Berlin und in der Rubrik "Ernährung" wird das Frühstück vor der Schule unter die Lupe genommen.

Der Unterrichtsbaustein "Klein aber Oho!" bringt den Kindern das Kaninchen als traditionsreiches Nutztier näher, denn die Verbeiner sind nicht nur putzige Haustiere, sondern schon seit der antike Lieferanten für hochwertiges Protein, weiche Fasern und warme Pelze.

Das Titelthema dieser Augabe, passend zur Jahreszeit, ist das weiße Gold des Ackers; der Spargel! Diese Sonderkultur erfordert viel Pflege und wird in Deutschland gerade wegen seiner kurzen Saison besonders geschätzt. Mehr über dieses spezielle Gemüse erfahren Sie im zweiten Unterrichtsbaustein.

Mit Tierwohl in der Schweinehaltung können sich Schüler und Schülerinnen in dem Abschnitt "Alles eine Frage der Haltung" auseinandersetzen. Hier werden die Verschieden Haltungsstufen diskutiert und können anhand eines selbst gebastelten Schweinestallmodells erfahren werden.

Dass es viele verschiedene Arten gibt, das Saatgut auszubringen, wird im Unterrichtsbaustein "Wie der Bauer das Bett bereitet" aufgegriffen. Dass Landwirte dafür auch gute Kenntnisse in Biologie und Mathematik benötigen, lässt sich hier praktisch nachvollziehen.