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Ein starkes Stück: Mais-Broschüre zur Vielfalt der Pflanze

Wissenswerte Fakten, die nicht nur Grund- und Oberschüler kennen sollten

Sie ist eine der weltweit bedeutendsten Kulturpflanzen, und sie ist vielerorts präsent: Mais. Nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Energiespender und Werkstoff ist Mais für Mensch und Tier ein wichtiger Rohstoff. Über ihn informiert die jetzt vom i.m.a e.V. und dem Deutschen Maiskomitee e.V. aktualisierte Broschüre "Die Maispflanze - Großes Getreide mit vielerlei Nutzen". Dabei ist das Unterrichtsmaterial für die Primar- und Sekundarstufe auch für Leser interessant, die ganz allgemein mehr über Mais wissen wollen.


maisbroschuereDie Sachinformationen in der Broschüre informieren über die Historie von Mais, die Sortenvielfalt und verschiedenen Züchtungen sowie über Anbau und Ernte. So hat sich z.B. in Deutschland der Anteil der Anbauflächen für Mais in den vergangenen zehn Jahren von 14 auf nahezu 22 Prozent erhöht. Während im europäischen Vergleich in Rumänien der meiste Körnermais angebaut wird, ist Deutschland beim Silomais Spitze; vor Frankreich und Italien. Bei den Erntemengen der weltweit wichtigsten Getreidearten liegt Mais mit mehr als 200 bzw. 400 Millionen Tonnen deutlich vor Weizen und Reis.

Perfektes Nahrungsmittel

Der in Deutschland geerntete Körnermais wird vor allem zu Grieß, Maismehl und -keimöl bzw. zu Stärke verarbeitet und findet über diesen Weg in die Nahrungsmittelproduktion. Aus den Spindeln, dem Inneren der Maiskolben, wird Zuckerersatz für Diät-Lebensmittel und Kaugummis hergestellt. Für Nutztiere - vom Geflügel über Rinder bis zu Schweinen - sind sogar alle Bestandteile der Maispflanze verwertbar. Ob Maissilage, Kleie, Keimöl, Stärke oder Keimschrot - die Verwertung von Mais gelingt in der Tierfutterproduktion perfekt.

Wertvoller Rohstoff

Längst hat auch die Industrie Mais als wertvollen Rohstoff entdeckt, aus dem sich nicht nur Pappe und Papier herstellen lassen, sondern hunderte weiterer Produkte des täglichen Bedarfs. Nicht zuletzt ist Mais auch als Energiepflanze ein wertvoller Rohstofflieferant - sei es zur Erzeugung von Wärme oder als Biokraftstoff.

Alle diese Aspekte werden in der Broschüre "Die Maispflanze - Großes Getreide mit vielerlei Nutzen" behandelt und durch Lernaufgaben in den Arbeitsbögen begleitet. Damit ist die beim i.m.a e.V. kostenlos erhältliche Broschüre nicht nur ein perfektes Lehrmaterial, sie ist auch außerhalb der Schule, etwa bei der landwirtschaftlichen Öffentlichkeitsarbeit, bei Hoftagen usw. ideal einsetzbar. Im Internet kann sie unter www.ima-shop.de angefordert werden.

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