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Rüben

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Begriff Definition
Rüben
Pflanzengattung zu der außer Zuckerrübe und Futterrübe auch Rettich Rote Rübe Speiserübe Kohlrübe und Wurzelpetersilie gehören. Typisch ist die verdickte Wurzel die als Nahrung genutzt bzw. bei der Zuckerrüber zur Zuckerherstellung verwendet wird.
Synonyme: Rübe

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