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Eiweiß

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Begriff Definition
Eiweiß
Eiweiß oder Protein sind aus Aminosäuren aufgebaute biologische Moleküle.
Es ist unentbehrlicher Bau- und Reparaturstoff der  Zellen darüber hinaus ist es an den meisten Stoffwechselvorgängen beteiligt.
Eine Anzahl von Eiweißen kann der menschliche Körper nicht produzieren. Sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.
Synonyme: Eiweiß

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