AgriLexikon

Parasiten (Schmarotzer) sind Lebewesen die bei Menschen Tieren und Pflanzen von dem jeweiligen Wirt leben und ihm nicht wie bei einer Symbiose nützen sondern  ihn im Regelfalle schädigen. Bei Menschen und Tieren setzen sie sich in inneren Organen wie Lunge Leber Muskeln oder auf  bzw. in der Haut oder in den Haaren  fest. Bei Pflanzen kommen sie  an allen Pflanzenteilen vor. Durch den Entzug von Blut und/oder  Nährstoffen wird der Wirt geschädigt. Besonders werden die Abwehrkräfte geschwächt. Siehe auch Hautparasiten.

Der größte der 4 Mägen von Wiederkäuern mit bis zu 180 l Fassungsvermögen bei der Kuh. Im Pansen wird die geschluckte Nahrung mit Hilfe von Mikroorganismen vorverdaut. Dabei entstehen Fettsäuren die von der Kuh resorbiert werden. Die im Pansen entstehenden Gase - vor allem Kohlendioxid und Methan - werden durch Rülpsen ausgeschieden. Im Zusammenspiel mit dem Netzmagen werden die noch nicht nutzungsfähigen Anteile der aufgenommenen Nahrung potionsweise wieder hochgewürgt um nochmals gekaut zu werden (siehe auch Bakterien Verdauungstrakt Kuh Kuh Wiederkäuer).

Die organische Masse ist die Nahrungsgrundlage für die Mikroorganismen im Boden und eine entscheidende Voraussetzung für die Fruchtbarkeit des Bodens. Sie besteht aus lebenden und abgestorbenen Lebewesen im Boden vorhandenen Pflanzen oder ihren Rückständen insbesondere auch eingearbeiteten Ernterückständen.

Organische Düngemittel sind:
Wirtschaftsdünger wie

• Mist
• Jauche
• Gülle
• aber auch Gründüngung und Stroh.

Es gibt auch organische Handelsdünger etwa Kompost aus Kompostierbetrieben. Organische Düngemittel sollen dem Boden Humus und organisch gebundene Pflanzennährstoffe zuführen. Organische Substanzen erhöhen den Humusgehalt des Bodens und sind ein wichtiger Bestandteil der Bodenfruchtbarkeit.
Das Bild zeigt traditionelle Düngung (siehe weitere Bilder unter Wirtschaftsdünger).

Pflanzen unterschiedlicher Familien aus deren Früchten oder Pflanzenteilen Öl gewonnen werden kann wie

• Raps
• Rübsen
• Senf
• Sonnenblumen
• Lein
• Soja und
• Oliven.

Ölfrüchte werden in Ölmühlen zu Pflanzenöl und Schrot bzw. Ölkuchen verarbeitet. Schrote sind wichtige Eiweißfuttermittel. Weltweit hat Soja wegen seines hohen Eiweißgehaltes bei Schroten die größte Bedeutung.
Die Bilder zeigen Sonnenblumen und Raps in der Blüte.

Ein dynamischer Komplex von Gemeinschaften aus Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen sowie deren nicht lebender Umwelt, die als funktionelle Einheit in Wechselwirkung stehen

Siehe auch Biozönose, Biotop

Die Ökologische (Alternative, Biologische) Landwirtschaft unterscheidet sich von der konventionellen Landwirtschaft durch weitgehend geschlossene Stoffkreisläufe und den Verzicht auf den Einsatz von Betriebsmitteln der Agrarchemie (Dünge- Pflanzenschutzmittel und Pharmaka).

Zusammenwirken der Lebewesen untereinander und mit ihrer Umwelt.

dienen der Kennzeichnung Registrierung und Identifikation von Haus- und Nutztieren (Herkunftssicherung).

Organisation for Economic Cooperation and Development – aus der OEEC (European Economic Cooperation) entstanden in der sich 1948 die Länder zusammenfanden die am Marshallplan teilnahmen. 1961 wurde die OEEC erweitert und in OECD umbenannt.
Weltweit sind z.Zt. 34 Staaten Mitglied der OECD mit Sitz in Paris. Mit weiteren laufen Beitrittsverhandlungen. Auch die EU-Kommission (EU) nimmt an ihrer Arbeit teil.
Als lose Einrichtung für wirtschaftliche Zusammenarbeit berät sie veröffentlicht Konjunkturberichte und erstellt langfristige Wirtschaftsprognosen – auch im Zusammenhang mit Landwirtschaft.

Kastriertes männliches Rind.
Früher wurden Ochsen als Zugtiere eingespannt weil sie stark und weniger aggressiv als Bullen (geschlechtsreife männliche Rinder) waren. Pferde waren allerdings schneller.
Gemästete Ochsen liefern gutes Fleisch.

Spezielle Betriebsform von Dauerkultur- und Gartenbaubetrieben (Sonderkulturen). Angebaut werden alle in Deutschland wachsenden Obstarten d.h. Kern- Stein- Beeren- und Schalenobst.
Der Selbstversorgungsgrad für Deutschland betrug 2011 18 3 %.
Große zusammenhängende Obstanbaugebiete gibt es in Deutschland besonders am Bodensee im Alten Land nahe Hamburg und im Havelland (Werder) nahe Berlin.

Tiere die vom Menschen für bestimmte Zwecke gehalten werden. Dazu gehören Zug- und Lasttiere aber auch Schwein Schaf Rind oder Hühner und anderes Geflügel  für die Fleisch- Milch- Eier- und Wollerzeugung. Aber auch Katzen die auf landwirtschaftlichen Betrieben die Mäuse in Schach halten und Hütehunde sind Nutztiere.

Nutzpflanzen werden für die tierische und/oder menschliche Ernährung bzw. zur Erzeugung nachwachsender Rohstoffe genutzt. Es sind Pflanzen die der Mensch meist in die heutige Form gezüchtet hat von denen viele schon Jahrtausende lang im Acker- Obst- Garten- oder Weinbau angebaut werden.

Tiere die andere Tiere fressen ohne  Kulturpflanzen zu schaden.
Nützlinge sind z.B. Marienkäfer die als Larven und Käfer Blattläuse fressen Florfliegen oder andere Schwebfliegen die Blattläuse vertilgen Käferarten die z.B. die Schnecken oder die Larven von Kohlfliegen fressen.
Es sind chemische Pflanzenschutzmittel entwickelt worden deren Einsatz für Nützlinge verträglich ist. Nützlinge werden in der biologischen Schädlingsbekämpfung und im integrierten Pflanzenschutz eingesetzt.

''Trinkflasche'' für das Kalb. Meist ist es ein Eimer der knapp über dem Boden eine Öffnung hat durch die ein Gummischlauch nach außen führt. So kann  das Kalb wie an einer Zitze saugen um Milch zu trinken.

'Neuartige' Nahrungsmittel und Lebensmittelzutaten
Unter den Begriff der Novel Food fallen Lebensmittel und Lebensmittelzutaten die vor dem 15. Mai 1997 in der Europäischen Gemeinschaft noch nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet wurden und die unter eine der genannten Gruppen von Erzeugnissen fallen:
•Lebensmittel und Lebensmittelzutaten mit neuer oder gezielt modifizierter primärer Molekularstruktur;
•Lebensmittel und Lebensmittelzutaten die aus Mikroorganismen Pilzen oder Algen bestehen oder aus diesen isoliert worden sind;
•Lebensmittel und Lebensmittelzutaten die aus Pflanzen bestehen oder aus Pflanzen isoliert worden sind und aus Tieren isolierte Lebensmittelzutaten - außer Lebensmittel oder Lebensmittelzutaten die mit herkömmlichen Vermehrungs- oder Zuchtmethoden gewonnen wurden und die erfahrungsgemäß als unbedenkliche Lebensmittel gelten können;
•Lebensmittel und Lebensmittelzutaten bei deren Herstellung ein nicht übliches Verfahren angewandt worden ist und bei denen dieses Verfahren eine bedeutende Veränderung ihrer Zusammensetzung oder der Struktur der Lebensmittel oder der Lebensmittelzutaten bewirkt hat was sich auf ihren Nährwert ihren Stoffwechsel oder auf die Menge unerwünschter Stoffe im Lebensmittel auswirkt. Quelle: www.bvl.bund.de
Gentechnisch veränderte Lebensmittel fallen zwar nicht unter diese Definitionen. Dennoch wird die Bezeichnung umgangssprachlich auch dafür verwendet.
Der Einsatz von Gentechnik bei der Nahrungsmittelproduktion ist insbesondere in Deutschland umstritten und in der Europäischen Union (EU) durch Kennzeichnungspflicht geregelt worden. Ein Gentechnikgesetz - letzte Änderung 2013 -  soll in Deutschland das Nebeneinander von gentechnisch veränderten und nicht veränderten Pflanzen regeln. Die Auseinandersetzungen gehen dennoch weiter.
Genveränderter Mais (MON 810) wurde im April 2009 verboten   gentechnisch veränderter Mais 1507 ist für die EU zugelassen sein Anbau in Deutschland ist heftig umstritten (Biotechnik siehe auch transgen).

Die NORLA (Norddeutsche Landwirtschaftliche Fachausstellung) ist eine jährlich auf dem Messegelände in Rendsburg durchgeführte Landwirtschafts- und Verbrauchermesse. 
Zahlreiche Aussteller präsentieren auf der Norla ihre Produkte, Dienstleistungen aus den Bereichen Landwirtschaft, Stall- und Landtechnik, Viehhaltung, Bodenbearbeitung uvm.

Chemische Formel NO3: die in der Natur vorzufindende  Bindung des Stickstoffs (N). Pflanzen nehmen den Stickstoff hauptsächlich als Nitrat auf daher ist dies auch die wichtigste Stickstoffform der Stickstoffdüngung. Auch organisch gebundener Stickstoff in Wirtschaftsdünger Humus oder Pflanzen und Pflanzenresten wird als NO3 für die Pflanzen verfügbar. Nitrathaltige Düngesalze sind leicht wasserlöslich und können  daher schnell ins Grundwasser ausgewaschen werden.
Seit 1986 gibt es deshalb in der EU für Nitrat einen Grenzwert (Höchstmenge) von 50 Milligramm NO3 je Liter Trinkwasser.

Das Wasser wird freigegeben wenn ein Tier den Nippel mit Maul oder Schnabel betätigt. Diese Tränken können nicht so leicht verschmutzen.